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如何利用银杏的药用价值 |
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发布时间:2018-4-14 新闻类别:行业资讯点击次数:917 |
银杏的药用主要体现在医药、农药和兽药三个方面。明代李时珍曾曰:“入肺经、益脾气、定喘咳、缩小便。”清代张璐璐的《本经逢源》中载银杏有降痰、清毒、杀虫之功能,可“疮疥疽瘤、乳痈溃烂、牙齿虫龋、小儿腹泻、赤白带下、慢性淋浊、遗精遗尿等症”。明代江苏、四川等地曾出现了用银杏炮制的中成药,用于临床。
食用价值
养生延年。银杏在古代被列为皇家贡品。日本人有每日食用银杏的习惯。西方人圣诞节必备银杏。食用方式来看,银杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类。但应注意,食用银杏的用量和食法不当,会引起中毒。(主要指食量过大的情况)
为了预防银杏中毒,熟食、少食是其根本方法。若生食,(去壳、膜心)成人掌握在5-7粒,小儿根据年龄体重每次2-5粒,隔4小时后可再次服。生食时一定去壳去红软膜、去心(胚芽)食之为佳。若熟食,食用量,以每次-30粒为宜,如去壳、去红软膜、去胚煮食,即使剂量大一些,也是不会发生中毒的。 |
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